开一家港澳小吃店，许多人会纠结是自创还是加盟一家港澳小吃品牌。疫情过后，更多的人可能更倾向于加盟，毕竟加盟对于现金流和仓储的压力，对加盟商来说都相对来说小一些。
同时，成功的品牌，也会因为早就树立起来的品牌和已经趋于成熟的管理体系，让开店变得更简单。
但如何选择一家成功的品牌加盟呢？
1.考察品牌成熟度
刚成立的品牌，自身都处在摸索阶段，运营和品牌还不够成熟，不确定的因素比较多。如何选择一个成熟的品牌？直观的体现就是门店数量和规模。
2.看供货模式
要选择有强大供应链系统的，有中央仓库甚至工厂。具有稳定的长期供货能力，能够保证门店货品丰富和物流速度。小品牌仓储力量薄弱，供货能力不足。
经营食材类的门店，需要特别考虑到货源问题：货从哪儿出？品质如何？如何保障？无论是品质还是口味，都要经得起所有顾客的考验。
3.看扶持政策
很多人想开店，但是常常在高昂的加盟费面前望而却步，另外，好多人都算是门店服务、产品品质、门店运营等各方面的“小白，技术经营一头懵！能否提供后期技术培训、店铺装修、开店运营指导，也是选择一家品牌的重要参考指标。
