真印证了一句话，时间过得可快了哈，眼睛一睁一闭一年就过去了。元旦假期的，作为头等重要的事情，就是要和家人朋友约着一起嗨起来，逛吃逛吃是首要大事。受困于去年的经济形势，都说火爆牛杂招商大环境不好，大的方面说消费升级、产业升级、供给侧升级，但对咱老百姓来说，就是钱越来越难挣了。是这样吗？走哪堵哪吃哪排哪，这就是国人生生造起来的清远牛杂招商假日经济。正所谓大鱼吃小鱼小鱼吃虾米，随着市场化更加透明，信息公开更彻底，技术更新更快捷，今后的市场将是大鱼吃大鱼，小鱼和虾米根本毫无还手之力。资源的进一步集中和整合，从而产生更大的巨头，这是符合市场发展趋势。但是是不是小鱼和小虾米们完全没有了生长空间？也不尽然，就像食物链本身是一个完整的链条，市场经济也同样，再小的个体也会有自己的成长空间，重点是差异化。因为小有小的优势，更机动灵活，针对性强，快速反应解决问题。

都说商场餐饮不好做，那2019年做餐饮，到底要不要“逃离”购物中心？商场餐饮还有机会吗？在商场，牛杂招商品牌如果餐饮店没有品牌，产品、价格定位与其他餐饮店的产品又没有差异，对消费者来说没有新鲜感，就算不撤店也是个死。购物中心还是餐饮的主战场，无地可逃只有经得起时间和空间考验，并且具备议价能力的清远牛杂招商餐饮品牌才会活得更好更久！商场有很多挑战和机会等待大家。不适应商场运营模式，必遭淘汰。商场餐饮首先是要遵循它的销售模式和营销策略，能否在商场中立足，取决于自己的品牌和产品是否适应商场餐饮。街边店的倒闭率比商场还要高！北京的临街店铺正以每月数以千计的数量在消失，而这些临街店铺，大部分都是没有品牌的餐饮店。商场里对品牌餐饮店是很认可的！街边店，即使你找到了竞争小点的地方，那也是暂时的，因为你好了马上同行就会跟，还不止一家！做餐饮，活下去比什么都重要！

既然说到加盟，那就先了解一下直营和加盟的优缺点：直营店的主要特点是，牛杂招商品牌所有权和经营权集中统一于总部。该清远牛杂招商模式的优点在于，可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业；在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面，易于发挥整体优势。该模式的缺点在于，各成员店自主权小，积极性、创造性和主动性受到限制。加盟店的主要特点是，加盟总部仅提供必要的形象、品牌、培训和管理等支持，各加盟店独立运营、独立承担法律责任。其优点在于，各加盟店的灵活性、主动性和自主性较强。其缺点在于，各加盟店容易各自为阵，缺乏团队合作精神，不便于统一管理、统一运营.加盟的模式有哪些？按品牌的使用权限可以分为两种：品牌使用和品牌使用管理。优先级考虑资金回笼及利润问题；第二要考虑加盟对象的实力问题；第三考虑的是加盟的方式。

近年来中国的经济发展非常惊人GDP整整翻了两百多倍成为世界第二大经济体，逐渐走向小康社会。清远牛杂招商在国内有一个省份，当地人非常会吃，除了早餐、午饭、晚饭之外，他们还有喝下午茶和吃宵夜的习惯，可以说就吃了五顿。相信不少人已经猜到了这个省份是哪里了，它就是广东省，接下来我们来看一组数据，你就会知道广东人有多会吃了。牛杂招商品牌根据数据显示，在2017年广东的餐饮收入高达3680亿元，而全国的餐饮业收入大约是在3.9万亿元左右，如果按照这个数据来算的话，广东的餐饮收入占了全国的9.4%左右。粤菜是中国的传统四大菜系之一，至今至少有两千多年历史了，所以他们很追求新鲜、生猛的食材，并且做法、用料广博，其中口味就有酸甜苦辣咸鲜，另外还有“五滋”。相信大家都听过一句话，那就是“食在广州”，在世界各国的中国餐馆大多数都是以粤菜为主，并且其知名度与法国大餐一样高。由此可见，把广东省称为是中国吃货省是完全没有问题的。