一、未来餐饮的发展趋势，强IP+创新模式，只是一个趋势点。餐厅多功能或跨界才是趋势面。2009年，网吧有了个全新的概念，网吧+咖啡厅，简称网咖。二、单品类经营不再是趋势，咖喱小吃加盟品牌未来是多品类经营或相似品类衍生经营。三、餐饮将被社群化，粉丝成主要经济来源。四、餐饮装修不再是重点，火爆咖喱小吃加盟就餐体验才是重点。五、传统小吃重新包装，将改革或转型。六、餐饮O2O仍然是趋势，O2O模式发生巨大裂变。七、餐饮商业模式多元化，赚钱不再于开店和连锁。八、新媒体成餐饮企业品牌传播工具，传统品牌策划营销手段将失效，餐饮新媒体被重新定义。九、生僻店铺大反转，性价比高、口味好的餐厅将逆袭。十、毛利率更高的轻餐饮将百花齐放。十一、私人化、个性化的餐饮定制服务，将成为新需求。十二、餐饮品牌、餐厅、美食，将会以生活方式的角度来重新思考和呈现，注入更多能与人产生共识共鸣的元素。

既然说到加盟，那就先了解一下直营和加盟的优缺点：直营店的主要特点是，咖喱小吃加盟品牌所有权和经营权集中统一于总部。该揭阳咖喱小吃加盟模式的优点在于，可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业；在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面，易于发挥整体优势。该模式的缺点在于，各成员店自主权小，积极性、创造性和主动性受到限制。加盟店的主要特点是，加盟总部仅提供必要的形象、品牌、培训和管理等支持，各加盟店独立运营、独立承担法律责任。其优点在于，各加盟店的灵活性、主动性和自主性较强。其缺点在于，各加盟店容易各自为阵，缺乏团队合作精神，不便于统一管理、统一运营.加盟的模式有哪些？按品牌的使用权限可以分为两种：品牌使用和品牌使用管理。优先级考虑资金回笼及利润问题；第二要考虑加盟对象的实力问题；第三考虑的是加盟的方式。

众所周知餐饮行业是传统行业，以提供美食和优质的服务而立足于世。咖喱小吃加盟品牌近年来，随着互联网的高速发展，人们的消费习惯在不知不觉中，悄然发生着巨大的变化。一，店面调整！火爆咖喱小吃加盟尤其是在外卖行业占了市场份额百分之五十以上的，你如果不及时做出调整，迟早会被拖垮。二，人力资源调整！要果断的砍掉那些那些可有可无的人，否则后果不堪设想。三，产品调整！我们不仅要及时满足他们的需求，同时也要大胆推陈出新。接下来我们来分析一下决定餐饮行业成败的七大因素。是地段，也就是你的门店位置，这个是极重要的，尤其是行业，如果地段不好，再努力也是徒劳无功的。第二是就餐环境。有自己的风格，让食客有个好的体验，他下次才会来。第三是服务，那服务就是重中之重。第四，是你的卫生。第五是上菜的速度。第六是合理的价位。第七是成本的管控。诸位，这七个环节，无论那个环节出现了问题，都将决定着我们的成败。

真印证了一句话，时间过得可快了哈，眼睛一睁一闭一年就过去了。元旦假期的，作为头等重要的事情，就是要和家人朋友约着一起嗨起来，逛吃逛吃是首要大事。受困于去年的经济形势，都说火爆咖喱小吃加盟大环境不好，大的方面说消费升级、产业升级、供给侧升级，但对咱老百姓来说，就是钱越来越难挣了。是这样吗？走哪堵哪吃哪排哪，这就是国人生生造起来的揭阳咖喱小吃加盟假日经济。正所谓大鱼吃小鱼小鱼吃虾米，随着市场化更加透明，信息公开更彻底，技术更新更快捷，今后的市场将是大鱼吃大鱼，小鱼和虾米根本毫无还手之力。资源的进一步集中和整合，从而产生更大的巨头，这是符合市场发展趋势。但是是不是小鱼和小虾米们完全没有了生长空间？也不尽然，就像食物链本身是一个完整的链条，市场经济也同样，再小的个体也会有自己的成长空间，重点是差异化。因为小有小的优势，更机动灵活，针对性强，快速反应解决问题。