既然说到加盟，那就先了解一下直营和加盟的优缺点：直营店的主要特点是，餐饮加盟要多少钱所有权和经营权集中统一于总部。该中山餐饮加盟模式的优点在于，可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业；在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面，易于发挥整体优势。该模式的缺点在于，各成员店自主权小，积极性、创造性和主动性受到限制。加盟店的主要特点是，加盟总部仅提供必要的形象、品牌、培训和管理等支持，各加盟店独立运营、独立承担法律责任。其优点在于，各加盟店的灵活性、主动性和自主性较强。其缺点在于，各加盟店容易各自为阵，缺乏团队合作精神，不便于统一管理、统一运营.加盟的模式有哪些？按品牌的使用权限可以分为两种：品牌使用和品牌使用管理。优先级考虑资金回笼及利润问题；第二要考虑加盟对象的实力问题；第三考虑的是加盟的方式。

近年来中国的经济发展非常惊人GDP整整翻了两百多倍成为世界第二大经济体，逐渐走向小康社会。中山餐饮加盟在国内有一个省份，当地人非常会吃，除了早餐、午饭、晚饭之外，他们还有喝下午茶和吃宵夜的习惯，可以说就吃了五顿。相信不少人已经猜到了这个省份是哪里了，它就是广东省，接下来我们来看一组数据，你就会知道广东人有多会吃了。餐饮加盟要多少钱根据数据显示，在2017年广东的餐饮收入高达3680亿元，而全国的餐饮业收入大约是在3.9万亿元左右，如果按照这个数据来算的话，广东的餐饮收入占了全国的9.4%左右。粤菜是中国的传统四大菜系之一，至今至少有两千多年历史了，所以他们很追求新鲜、生猛的食材，并且做法、用料广博，其中口味就有酸甜苦辣咸鲜，另外还有“五滋”。相信大家都听过一句话，那就是“食在广州”，在世界各国的中国餐馆大多数都是以粤菜为主，并且其知名度与法国大餐一样高。由此可见，把广东省称为是中国吃货省是完全没有问题的。

餐饮行业可以说是一个朝阳行业，所谓“名以食为天”，于是，加入餐饮行业的创业者趋之若鹜，前仆后继。所以开一家餐饮店，虽说创业找餐饮加盟门槛不高，但是想要在这个行业中长久的生存下去，这里面也是有很大的学问的。首先，从基本的创业成本来说，餐饮加盟要多少钱开餐饮店的一块成本投入，就是租金。然后是餐饮店的选址，如果没有巨大的客流量支撑，即使店里做得再好，也只能是孤芳自赏。除了房租成本，还有巨大的人工成本，物料、水电等等，随着生活水平的提高，基本工资也在不断上涨，厨师的工资更是超过了一般行业的基本工资。除了维持餐厅的口味，餐厅还要不断地进行新品的研发。所以创新是一家企业的灵魂，源源不断的新鲜感，才能提高自身的核心竞争力。一家餐饮店，也是一个企业，有企业就需要有管理。一家餐饮店，从采购、洗摘、烹饪、服务再到收银，每一个环节都需要精心的管理运营，这就需要拥有足够的运营管理知识和经验。还有一点，那就是餐饮行业激烈的竞争。

是什么原因导致加盟餐饮店存活率这么低的呢？是品牌不行还是经营不善？我认为有这么几个主要的原因。，加盟做餐饮，老板管理经验不足。第二，加盟公司餐饮加盟要多少钱对门店辅助力度小，门店一开始就处于劣势。第三，加盟产品口味不适应本地消费者餐饮加盟面对的不是一个地区，中山餐饮加盟而是面向全国各地的顾客。那些经营异地口味加盟店开张后，顾客多是刚开始时来尝个新鲜，但是店铺想要长久经营下去是非常难的。第四，加盟食材成本高，加盟店利润非常小有些加盟公司除了赚取加盟商的加盟费，还会在后期提供门店做餐产品的食材和酱包等，这些食材和酱包的制作方法都是被公司牢牢掌控的，并不会教授给加盟商，加盟商想要继续经营自己的加盟店，就一定是要从公司购买食材和酱包，但是这些食材的成本非常高，有时候店铺生意即便还不错，但是加盟商赚取的利润是非常低的，很多时候也是在替加盟公司打工。