都说商场餐饮不好做，那2019年做餐饮，到底要不要“逃离”购物中心？商场餐饮还有机会吗？在商场，咖喱加盟要多少钱如果餐饮店没有品牌，产品、价格定位与其他餐饮店的产品又没有差异，对消费者来说没有新鲜感，就算不撤店也是个死。购物中心还是餐饮的主战场，无地可逃只有经得起时间和空间考验，并且具备议价能力的安徽咖喱加盟餐饮品牌才会活得更好更久！商场有很多挑战和机会等待大家。不适应商场运营模式，必遭淘汰。商场餐饮首先是要遵循它的销售模式和营销策略，能否在商场中立足，取决于自己的品牌和产品是否适应商场餐饮。街边店的倒闭率比商场还要高！北京的临街店铺正以每月数以千计的数量在消失，而这些临街店铺，大部分都是没有品牌的餐饮店。商场里对品牌餐饮店是很认可的！街边店，即使你找到了竞争小点的地方，那也是暂时的，因为你好了马上同行就会跟，还不止一家！做餐饮，活下去比什么都重要！

央广网北京12月29日消息12月28日，中国餐饮创新大会（2018冬季峰会）在北京成功举办。本次大会，40多位餐饮业嘉宾汇聚一堂，共同回顾2018这一年的餐饮风向。本届大会的议题为“回归基本”。安徽咖喱加盟餐饮老板内参公司CEO秦朝在致辞中表示，“餐饮业要回归体系，回归常识，回归经营，回归初心，回归信心，咖喱加盟要多少钱用日复一日的深耕，驶向未来的星辰大海。”行业成功人员，在大会上做了“巨变时代，餐饮的外在设计与内在设计”的主题演讲，分享了如何做好一家餐厅的内在逻辑。在新消费时代，餐饮市场环境瞬息万变。但无论世界如何变化，产品好吃不会变，体验美好不会变。会议上行业成功人员分享了餐饮的成功经验—用美食给人美好的人生体验，共同探讨如何捕捉餐饮新趋势。在大会现场，行业成功人员还分享了如何从餐饮品类的本质寻找创新。大会发布了《2018中国餐饮10件大事》和《2018餐饮年度汉字》，来打包、浓缩这一年。

餐饮生意不好？你是否犯了以下的几个错误？一、用配菜冒充主菜.很多老板单纯的追求利润，要求厨师多加配菜，殊不知，节省了成本，却丢失了顾客，所以火爆咖喱加盟在菜品上一定要实惠，均衡安排，合理的利润，才能换来顾客的回头率。二、什么都卖.很多餐厅都会犯这样的错，反而卖不好。咖喱加盟要多少钱餐饮人要做好餐厅的品类定位，然后在细分品类打造属于自己的爆款，让顾客进店就知道选什么。在策划折扣活动时，切忌所有单品都打折。这样给顾客带来的价格感知变弱。三、不重视赠品赠送菜品或者积分还礼是很多餐厅赚人气的有效方法，但是很多餐厅并不把赠品当回事。四、让打折促销成为一种习惯.这种情况随着餐饮O2O的兴起，就是我们常说的“团购泥潭”，商家一旦深陷其中，就让打折促销成了一种常态，久而久之，不打折几乎就没有消费者，虽然团购可以给店面带来一定的生意，但是也要学会适可而止。餐饮店说到底就是做回头客生意的，拥有良好口碑的餐饮店，才能有源源不断的生意。

从目前餐饮行业趋势来看，只能说餐饮真的不像往年那么好做了，也许很多人不信，当然也是几家欢喜几家愁，有的赚得是盆满钵满，但能够实现真正意义上盈利的店少之又少，从而想加入餐饮行的创业者也变得惆怅了起来。做餐饮首先我们要得分析一下当前的餐饮市场。如今的餐饮消费者以90后，00后为主，火爆咖喱加盟我们要根据他们的消费习惯来为餐饮定位，首先这批代的年轻人，深受互联网发展的影响，安徽咖喱加盟如果想迎合这批年轻人的消费心理必须要做到以下几点：优雅舒适的环境；第二：好吃的口味；第三：个性化的营销。大众创业，万众创新，2018年餐饮行业竞争将愈加激烈，但是只要我们做好以上准备，相信做餐饮的你定能顺风顺水。